دریپر طرح هریو سوییچ (Hario Switch) سایز ۰۲ یه محصول خلاقانه و کاربردی هستش که با الهام از طراحی محبوب هاریو سوییچ ساخته شده. این دریپر با بدنه آکریلیک و کف سیلیکونی، امکان دمآوری به دو روش immersion (خیساندن) و پوراور (ریزشی) رو بهت میده. با این دستگاه میتونی هم قهوه به روش سنتی V60 درست کنی، هم با بستن شیر، قهوه رو به روش خیساندن (مثل فرنچ پرس) دم کنی تا عطر و طعم عمیقتری بگیری.
طرز کار دریپر سوییچ چطوریه؟
توی کف این دریپر یه شیر هوشمند با مکانیزم ساده طراحی شده. وقتی شیر رو میبندی، آب توی دریپر جمع میشه و قهوه به روش immersion عصارهگیری میکنه. بعد از چند دقیقه، با چرخوندن یا فشار دادن شیر (بسته به مدل)، شیر رو باز میکنی و قهوه آماده شده توی سِروِر یا فنجون میریزه.
چرا دریپر طرح هاریو سوییچ اینقدر خاص هست؟
· دو روش دمآوری در یک دستگاه:
· روش immersion (خیساندن): با بستن شیر، آب و قهوه چند دقیقه توی دریپر میمونن و عصارهگیری کاملی انجام میشه. این روش به قهوه عطر عمیقتر و بدن سنگینتری میده.
· روش پوراور (ریزشی): با باز گذاشتن شیر، میتونی مثل یه V60 معمولی قهوه دم کنی که شفافیت و تمیزی بیشتری داره.
· بدنه آکریلیک مقاوم و شفاف: برخلاف نسخه اصلی که بدنه شیشهای داره، این مدل از آکریلیک باکیفیت ساخته شده که چند تا مزیت داره:
· سبک و نشکن: وزن کم و مقاومت بالا در برابر ضربه، برای استفاده روزمره و سفر عالیه
· بدنه شفاف: میتونی فرآیند دمآوری رو به راحتی ببینی
· مقاومت حرارتی: تحمل دمای تا ۱۰۰ درجه سانتیگراد
· کف سیلیکونی با کیفیت: کف این دریپر از سیلیکون مقاوم به حرارت ساخته شده که:
· عایق حرارتی: از انتقال گرما به سطح زیرین جلوگیری میکنه
· ضد لغزش: روی سطوح مختلف لیز نمیخوره و پایدار میمونه
· مکانیزم شیر: شیر تعبیه شده در کف سیلیکونی به راحتی باز و بسته میشه
· سایز ۰۲ استاندارد: این سایز برای تهیه ۱ تا ۴ فنجان قهوه مناسبه. ظرفیت مفید در حالت بسته (immersion) حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلیلیتر هستش.
· سازگار با فیلتر V60: این دریپر با فیلترهای کاغذی سایز ۰۲ مخصوص V60 کاملاً سازگاره.
· ساخت چین با کیفیت: این محصول با رعایت استانداردهای صنعتی در چین تولید شده و از کیفیت ساخت خوبی برخورداره. یه گزینه اقتصادی برای تجربه دمآوری حرفهای.
مشخصات فنی:
· مدل: طرح هریو سوییچ (Hario Switch Style)
· سایز: ۰۲
· جنس بدنه: آکریلیک مقاوم به حرارت
· جنس کف: سیلیکون مقاوم به حرارت با شیر استیل
· رنگ: بدنه شفاف + کف مشکی
· ظرفیت مفید (حالت بسته): حدود ۲۰۰-۲۵۰ میلیلیتر
· تعداد سرو: ۱ تا ۴ فنجان
· نوع فیلتر: فیلتر کاغذی V60 سایز ۰۲
· کشور سازنده: چین 🇨🇳
روشهای پیشنهادی دمآوری:
روش ساده immersion :
· ۲۰ گرم قهوه با آسیاب متوسط تا درشت
· ۳۴۰ میلیلیتر آب با دمای ۹۶ درجه
· شیر رو ببند، آب و قهوه رو اضافه کن
· ۲ دقیقه صبر کن
· شیر رو باز کن و بذار قهوه خارج بشه
روش ترکیبی (هیبرید) :
· ۲۰ گرم قهوه با آسیاب متوسط
· ۶۰ میلیلیتر آب برای بلومینگ (شیر باز)
· بعد از ۳۰ ثانیه، شیر رو ببند و بقیه آب رو اضافه کن
· ۱ دقیقه و ۱۵ ثانیه صبر کن
· شیر رو باز کن و بذار قهوه خارج بشه
کاربردها:
· دمآوری قهوه تخصصی در منزل
· استفاده در سفر و کمپینگ (به دلیل نشکن بودن)
· مقایسه دانههای مختلف قهوه
· شروع عالی برای تازهکارهای قهوه دمی
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.